Pastel de Carne, Patata y Bacon

Name: Pastel de carne, patata y bacon
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 paquete de Bacon en lonchas; 1/2 kilo de carne picada de ternera especiada con sal, pimienta, curry y ketchup; 1 lata de pimientos del piquillo en tiras; queso en lonchas para fundir; 2 patatas; 2 huevos; sal

Este ingreso es de verdad irresistible

Plato

2 porciones

20 min

45 min

Fácil

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2
92

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Ingredientes

1 paquete de Bacon en lonchas
1/2 kilo de carne picada de ternera especiada con sal, pimienta, curry y ketchup
1 lata de pimientos del piquillo en tiras
queso en lonchas para fundir
2 patatas
2 huevos
sal

Costo estimado: 4.12€ (2.06€/porción)

Preparación

En un bol de cristal apto para microondas porner las patatas peladas y cortadas durante 5 minutos con un chorrito de aceite, comprobar que estén blanditas si no poner unos minutos mas.
Forrar un molde con las lonchas de bacon, colocadas de forma que sobresalgan uno de los extremos de la loncha para luego cerrar el molde.
Formar una capa con la carne picada y las especias.
Formar otra capa con los pimientos
Formar otra capa con el queso en lonchas y por último
Formar otra capa con las patatas, el huevo y la sal que teníamos reservado.
Cerrar el molde con los extremos del bacon que sobresalían del molde. Debe quedar bien tapado.
Con el horno precalentado introducir la bandeja con el molde y hornear a 220º durante 40 - 45 minutos.
Sacar el pastel del molde ponerlo sobre una fuente echar queso rallado por encima y gratinar en el horno hasta que dore el queso.

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