Pastel de espinacas, pasas y nueces

Ingredientes

• Una masa de hojaldre
• Espinacas cocidas
• Uvas pasas
• Nueces
• Jamón serrano
• 3 huevos
• 200 ml de nata líquida
• Sal
• Pimienta molida
• Queso rallado o en lonchas
• Mazorquitas de maíz

Preparación

• Estirar la masa de hojaldre y colocarla en un molde.
• Poner dentro, las espinacas cocidas, el jamón serrano cortado en tiritas, las uvas pasas previamente remojadas en agua caliente y las nueces troceadas.
• En un bol mezclamos tres huevos, un brick de nata líquida, sal y pimienta molida.
• Se lo añadimos a la masa de hojaldre con los ingredientes. Ponemos encima queso y las mazorquitas de maíz. Metemos en el horno precalentado y lo dejamos una media hora a 170-190 º C.

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