Pastel de patatas y mozzarella

Ingredientes

• 500 g de patatas
• 2 huevos
• 2 dl de nata
• 1 dl de leche
• 2 dientes de ajo picados
• 200 g de queso mozzarella rallado
• sal
• pimienta
• mantequilla

Preparación

• Encender el horno a 180º. Cortar las patatas en láminas muy finas y reservar.
• Mezclar los huevos con la nata, la leche, el ajo y la mitad del queso. Salpimentar y triturar.
• Untar una fuente de horno con mantequilla.
  
  Colocar, de forma intercalada, capas de patata y del preparado de queso, terminando el pastel con una capa de patatas.
• Espolvorear el resto del queso sobre el pastel y hornear durante 30 minutos. Se puede servir tanto frío como caliente

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios