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Pastel de zanahoria y jengibre

Este ingreso es de verdad irresistible

Plato
2 porciones
30 min
1 h 10 m
Fácil
1168 Kcal
  • (3.8/5 - 4 votos)
  • 1
  • 4
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Ingredientes

2
Costo estimado: 1.83€ (0.91€/porción)

Preparación

  • En un bol, se mezclan bien la harina, el bicarbonato, la levadura y la sal.
  • Se añade la zanahoria molida o rallada muy fina, el edulcorante, el jengibre fresco rallado, el jengibre confitado cortado en daditos y las pasas.
  • Se baten los huevos y se añaden el aceite y el zumo de naranja.

    Se incorpora la mezcla a la masa y se mezcla todo bien.
  • Se hornea a 180º durante 60 - 70 minutos.
  • Es ideal para este pastel añadir un glaseado hecho a base de 175 g de queso crema desnatado, 1 cucharada de edulcorante en polvo y esencia
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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 1168Kcal
  • Carbohidratos: 191.2g
  • Grasa total: 28.4g
  • Grasa sat.: 4.4g
  • Proteínas: 26.1g
  • Fibras: 17.9g
  • Azúcar: 108.3g
  • ProPoints: 31
  • SmartPoints: 47
Información nutricional para 1 porción (476g)
Vegetariano
Sin lactosa

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Pastel vasco, receta explicada al detalle


AnaMelm AnaMelm

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

22/07/2016

Buenazo muy bueno

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