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PATATAS GUISADAS A LA MARINERA

Plato
1 porciones
15 min
10 min
Fácil
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Ingredientes

1

Preparación

  • Ponemos a pochar los calamares y las gambitas junto al ajo y perejil picados. Añadimos un buen chorro de vino Fino, y dejamos evaporar el alcohol.
  • Ahora las patatas, volteamos bien, cubrimos con el fumet, añadimos las hebras de azafrán y ale, que haga chup chup hasta que las patatas estén tiernas
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