PECHUGA DE POLLO CON PATATAS (SPANISH FAST FOOD)

Name: Pechuga de pollo con patatas (spanish fast food)
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 125 g de espárragos verdes; 1 patata mediana; 1 pechuga de pollo abierta; 2 cucharadas de aceite; 2 cucharadas de salsa de soja; 2 cucharadas de azúcar; 1 cucharadita de salsa perrins

Plato

2 porciones

25 min

20 min

Fácil

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Ingredientes

125 g de espárragos verdes
1 patata mediana
1 pechuga de pollo abierta
2 cucharadas de aceite
2 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de salsa perrins

Costo estimado: 2.29€ (1.14€/porción)

Preparación

Partimos los espárragos para quitarles el tallo los ponemos en la plancha con un poco de sal hasta que estén en su punto.
Pelamos la patata y la cortamos en rodajas, freímos y retiramos.
Pintamos la pechuga de pollo y la ponemos en una sartén con un poco de aceite hasta que está hecha, la sacamos, la cortamos en trozos y los metemos en la sartén de nuevo, mezclamos el aceite, la soja, el azúcar y el vinagre, movemos bien y lo echamos sobre las pechugas, dejamos que se haga a fuego bajo y retiramos cuando haya reducido la salsa.

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