Pechuga de pollo rellena y patatas guarnición

Ingredientes

• 1 pechuga de pollo abierta por la mitad
• 90 gr de pechuga de pavo
• 20 gr de queso de oveja
• 1 patata grande
• 1000 gr de agua
• 1 hoja de laurel
• pimentón dulce
• pimienta y sal

Preparación

• Abrimos la pechuga, en el caso que no lo hayan hecho en la carnicería, y la ponemos sobre papel film.
• La salpimentamos al gusto y la rellenamos con las lonchas de pavo y el queso.
  
  Enrollamos bien y reservamos en el varoma.
• Pelamos y cortamos la patats en rodajas y las salpimentamos al gusto y les espolvoreamos un poco de pimentón dulce.
  
  La ponemos en la bandeja del varoma y vertemos el agua, con el laurel en el vaso y programamos 30 minutos varoma velocidad 2.
• Hasta aquí la receta de Vanessaj, aunque su relleno era un poco diferente.
  
  Gratiné unos 10 minutitos

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