Pechuga en salsa de especias(fussioncook)

Ingredientes

• 700 g de pechuga de pollo a trozos.
• 100 g de cebolla (picada).
• 2 dientes de ajos (picados).
• 30ml. de aceite de oliva.
• 20 g de piñones.
• 50 g de tomate frito.
• 60 ml. de vino blanco.
• 1 brick de nata para cocinar.
• 1/2 cucharadita de pimentón dulce.
• Tomillo, romero, orégano, pimienta negra molida y sal (al gusto).
• Patatas fritas congeladas (de las que se hacen en el horno).

Preparación

• Ponemos el aceite en la cubeta, menú manual 10 minutos, cuando esté el aceite agregamos la cebolla, los ajos, los piñones y un poquito de sal, lo sofreímos todo muy bien.
• Cuando esté a nuestro gusto agregamos la pechuga y la sofreímos un poco y cancelamos menú.
• Seguidamente el vino, el tomate, la nata, las especies, las patatas y un poquito de sal si se quiere, lo mezclamos todo y ponemos menú manual 12 minutos, con válvula cerrada, despresurizamos manualmente.

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