Pimiento del piquillo relleno de philadelphia finas hierbas y gambas con salsa de piquillo

Deléitate estos pimientos del piquillo rellenos con queso crema Philadelphia a las finas hierbas y gambas ¡están riquísimos! Te contamos cómo hacerlos, paso a paso, en esta receta.
Ingredientes
4
Para el relleno:
Para el rebozado:
Para la salsa de piquillos y Finas hierbas :
Costo estimado: 57.88Euros€ (14.47€/porción)
Preparación
Preparación30 min
Cocción15 min
- Saltea las gambas peladas con una cucharada de aceite de oliva, añade Philadelphia Finas Hierbas, mezcla el conjunto y reserva hasta que temple. Rellena 16 pimientos del piquillo con la mezcla anteriormente elaborada, y déjalos reposar en la nevera.
- Mientras tanto, mezcla Philadelphia Finas Hierbas con la nata en el fuego y reserva caliente. Tritura con un poquito de agua los otros 4 pimientos del piquillo, limpios de semillas, añádelos a la crema de queso, mezcla y reserva esta salsa de piquillos.
- Bate los huevos, enharina los pimientos rellenos y fríelos en abundante aceite de oliva, a fuego medio ó hasta que estén dorados. Resérvalos sobre papel absorbente.
- Sirve los pimientos con la salsa de piquillos y Philadelphia caliente. Puedes acompañarlos con rúcula frita.
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 759Kcal
- Carbohidratos: 76.1g
- Grasa total: 21.5g
- Grasa sat.: 8.9g
- Proteínas: 34.4g
- Fibras: 59.9g
- Azúcar: 54g
- ProPoints: 19
- SmartPoints: 29
Información nutricional para 1 porción (1000g)
Preguntas
Fotos de miembros
Comentarios
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T
Thai1,
22/05/2014
Muy muy rico, se puede preparar con adelantación, guardar en frigorífico y cuando hayan llegado los invitados se sirve bien fresquito.