Pizza de atún, pimiento y champiñones con pasta brick

Ingredientes

• 4 hojas de pasta Brick
• C/S de Tomate frito
• 1 lata de atún
• 1 puñadito de champiñones
• C/S de tiras de pimiento
• C/S de mozzarella
• Olivas (si son negras mejor)
• Orégano

Preparación

• Sobre una bandeja de horno colocamos una hoja de papel sulfurizado, colocamos las 4 hojas de pasta brick una encima de otra.
• Extendemos una capa de tomate frito, seguidamente añadimos el atún desmigado y escurrido. Continuamos añadiendo los champiñones y la mozzarella.
• Colocamos las tiras de pimiento, las olivas y añadimos un poco de orégano espolvoreándolo.
• Lo metemos al horno previamente calentado a 180ºC durante 15 - 20 minutos. Una vez esté lista, retirar con cuidado ya que se trata de una pasta muy débil que se rompe con facilidad.

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