Pizza de zanahoria

Ingredientes

• 1 huevo
• 1 cda de azucar
• 1 cdita sal
• 10 g de levadura fresca en pasta para panaderia
• 25 g de margarina
• 1 cda agua
• 300 g de harina

Preparación

• Formamos la masa y dejamos descansar 15 minutos.Luego la estiramos de forma circular.
• Si queremos hacer los bordes rellenos, colocamos mozzarella alrededor del borde.
• Y comenzamos a cerrarlo. Si no hacen el borde relleno, hagan este mismo doblez, pero sin queso.Con los dedos, le damos una mejor forma al borde levantandolo.
• Finalmente la rellenamos con el relleno que querramos, en mi caso utilice jamon cocido, mozarella.Pimientos morrones enlatados, un toque de parmesano, y otro toque de aceite de oliva perfumado con ajo, oregano y albahaca.
• Dejamos descansar la pizza durante al menos media hora antes de hornear. Cuanto mas tiempo esperemos, mas esponjosa nos saldra.
• Lleva al horno muy caliente hasta que se haga esto delicia.

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