Pollo a la gallega (fussioncook)

Ingredientes

• 1 pollo troceado
• 2 o 3 patatas
• 1 cebolla
• 1 cucharada sopera de harina
• 1 pastilla de caldo de pollo
• 1 lata pequeña de guisantes
• Pimienta negra recién molida
• Nuez moscada
• Sal
• Perejil
• 1 cucharadita de postre de manteca
• 1 y ½ vaso medidor de agua

Preparación

• Ponemos la manteca dentro de la cubeta y seleccionamos menú manual a 180º cuando se derrita la manteca se añade el pollo y sal y se deja dorar bien por ambos lados
  
  A continuación se añade la cebolla picadita y se deja pochar
• Cuando este pochada añadimos la cucharada de harina seguidamente las patatas troceadas, los guisantes, la pastilla de caldo de pollo, la pimienta negra recién molida, la nuez moscada una pizca, el perejil y el agua removemos bien todo y cancelamos el menú
• Cerramos nuestra fussioncook con válvula cerrada es decir para cocinar a presión y seleccionamos menú ternera/cerdo son 25 minutos, cuando termine despresurizamos manualmente.

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