Pollo en verduras (fussioncook)

Ingredientes

• 1 pollo troceado
• 2 zanahorias
• 1 puerro
• 3 dientes de ajo
• ½ pimiento verde de los gordos
• 100 g de guisantes de lata
• 100 g de champiñón de lata laminado
• 400 g de judías verdes planas de lata
• 1 cucharadita de concentrado de pimiento choricero
• Vino blanco hasta la marca 40 del vaso medidor
• 1 pastilla de caldo de verduras
• Sal

Preparación

• Seleccionamos menú manual a 180º durante 15 minutos, cuando esté caliente la cubeta añadimos el pollo y sal (sin nada de aceite), lo dorados por todos lados, mientras cortamos el puerro en rodajas finas junto con la zanahoria, el pimento y los ajos muy picados.
• Cuando el pollo este dorado lo sacamos y reservamos en una fuente, añadimos las zanahorias, el pimiento verde, los ajos y el puerro y lo dejamos pocharse, a continuación añadimos los champiñones, los guisantes y las judías verdes removemos bien y seguidamente el pollo.
• Añadimos el concentrado de pimiento choricero removemos y la pastilla de caldo de verduras desmenuzada y el vino blanco volvemos a remover y cancelamos el menú si nos quedara algo de tiempo.
• Cerramos nuestra fussioncook con válvula cerrada es decir para cocinar a presión y seleccionamos menú guisos son 15 minutos, cuando termine despresurizamos manualmente.

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