Pollo al curry con arroz especiado express

Plato

2 porciones

Fácil

50 min

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Ingredientes

• Una bandeja de solomillos de pollo
• 1 brick pequeño de nata para cocinar
• 1 cucharada de curry en polvo
• 1 cucharada de tomate frito
• Sal y pimienta
• Ajo en polvo
• Cebolla en polvo

Para el arroz:

• Un vaso de arroz
• Toque morocco
• Canela
• Pimienta blanca
• Curry
• Comino en polvo
• Sal

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Preparación

• Se corta el pollo en trocitos de bocado y se ponen a freir en una sartén honda.
  
  Cuando el pollo esté bien dorado, se le echa el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta.
• Se le añade después el curry y se mueve bien.
  
  Seguidamente se le echa el tomate y la nata y se deja reducir hasta que esté bien espeso. Se le rectifica de sal si es necesario.
• Preparación del arroz:
  Poner a hervir dos vasos de agua con un chorro de aceite y todas las especias.
  
  Cuando rompa el hervor añadir el arroz y dejar que se cueza a temperatura media unos 20 minutos.
• En la olla gm se echa la misma cantidad de agua que de arrozy todo lo anterior. Menú arroz.

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