QUICHE DE QUESO PARMESANO

Name: Quiche de queso parmesano
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 300g de harina; 1/2 cucharadita de sal; 150g de mantequilla helada cortada en cubitos; Relleno; 2 huevos; 150ml de crema de leche; 1 taza de queso parmesano; Nuez moscada

Plato

4 porciones

20 min

45 min

Fácil

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Ingredientes

300g de harina
1/2 cucharadita de sal
150g de mantequilla helada cortada en cubitos
Relleno
2 huevos
150ml de crema de leche
1 taza de queso parmesano
Nuez moscada

Preparación

Mezcle la harina y el sal.

Frotar la mantequilla, sin mezclar demasiado y calentar la masa. Envolver la masa con un plástico y llevar para la nevera por 15 minutos.
Precalentar el horno a 180°.
Forrar un molde redondo de 22cm y pinchar con un tenedor. Hornear por 20 minutos hasta dorar rápidamente.
Mezclar con un batidor la crema de leche, huevos, queso y nuez moscada.
Poner eso en la masa horneada y hornear nuevamente por más 15 minutos aproximadamente.

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