Quiche de verduras y bacon

Plato

4 porciones

Fácil

1 h 5 m

801 Kcal

Enviar esta receta a un amigo Imprimir esta página Preguntar al autor Publicar la foto de esta receta

Un ingreso muy fácil a prepararse y extremadamente bien.

Ingredientes

• 1 lámina de masa quebrada
• 1 cebolla
• 250 g de bacon
• 1 berenjena grande
• 100 g de champiñones
• 200 ml de nata líquida
• 5 huevos
• 250 g de queso Emmental
• Sal
• Aceite

También te puede gustar

• Quiche de verduras y bacon, la receta que gusta a todos
• Quiche de bacon
• Quiche sin masa super simple
• Quiche de calabaza, una receta sencilla y sabrosa

Preparación

• Lavar y picar la verdura en cuadrados, ir pochando las verduras en una sartén con un poco de aceite, primero la cebolla, luego añadir la berenjena y por último los champiñones, salar.
• Cuando estén hechas, sacar y reservar.
  
  Picar el bacon y saltear en la sartén, unir las verduras, rehogar 2 minutos todo junto.
• Mientras, en un bol poner los huevos y batirlos, añadir la nata y mezclar bien.
  
  Incorporar a esta mezcla las verduras y mover.
• Extender la pasa quebrada en una fuente del horno, pincharla en el fondo y añadir la mezcla.
• Por encima rallar el queso y meter al horno, precalentado, unos 45 a 50 minutos.

Preguntas

Fotos de miembros