San jacobos enrollados (rollos de jamón y queso)

Ingredientes

• Jamón cocido en lonchas
• Queso de sándwich (en lonchas o tipo "tranchete")
• Huevo
• Pan rallado
• Aceite para freír

Preparación

• Colocar la rodaja de queso en el centro del jamón cocido. Plegar los bordes del jamón hacia el centro y enrollar.
• Pasar por huevo, pan rallado y otra vez por huevo y pan, para que quede bien crujiente. Sellar bien los extremos para que no se salga el queso cuando se derrita.
• Freír en abundante aceite caliente, hasta que se doren. Escurrir sobre papel de cocina. Servir calientes.

Preguntas

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Reseñas

Patricia:Un truco para que los "canutillos" no se deshagan es fijar los extremos con un palillo de dientes. Los fríes y luego, antes de comerlos, se los quitas para evitar cualquier percance. :D