Sardinas al horno

Ingredientes

• 1 kg de sardinas
• 2 tomates grandes y maduros
• muchos ajos como 8-10
• perejil
• sal
• aceite de oliva
• limón

Preparación

• Lavamos y secamos las sardinas para que suelten el maximo de escamas. Ponemos una hoja de papel vegetal en la bandeja del horno. Ponemos las sardinas.
• Echamos la sal, los ajos muy picados , el perejil y el tomate. Regamos todo con un poco de acite de oliva, y ponemos a horno por ambos lados a 200º 20-30 minutos. Acompañar de una buena ensalada variada.

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