Solomillo de Ternera con Salsa Suave de Pimienta

Name: Solomillo de ternera con salsa suave de pimienta
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: Solomillo de Ternera; Sal Gorda; 5 gr. de pimienta negra; 50 gr. de ginebra; 200 gr. de nata para cocinar; Sal

Plato

1 porciones

20 min

30 min

Fácil

Solomillo de Ternera con Salsa Suave de Pimienta

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Ingredientes

Solomillo de Ternera
Sal Gorda

Para la Salsa (thermomix):

5 gr. de pimienta negra
50 gr. de ginebra
200 gr. de nata para cocinar
Sal

Preparación

La carne la hacemos en una plancha, cuando esté a medio hacer la echamos la sal gorda, hacer al gusto. Reservar
Hacemos la salsa:
Ponemos la pimienta y la ginebra en el vaso y programamos 2 minutos 100º velocidad 6, para que se evapore el alcohol.
Añadimos la nata , salamos y programamos 8 minutos 90º velocidad 4.

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