Sopa asiática de pollo - muy fragante y reconfortante
Es hora de sacar la cuchara y calentar nuestras papilas gustativas con esta sabrosa sopa asiática. Una sopa muy completa ya que está llena de verduras de temporada y también lleva pollo y un toque de cilantro que realza el sabor. Sigue el paso a paso de esta receta para disfrutar hoy mismo de este plato tan reconfortante.
Ingredientes
2
Costo estimado: 3.33Euros€ (1.67€/porción)
Preparación
Preparación10 min
Cocción20 min
- Cortar las pechugas de pollo en tiras finas y sofreírlas durante unos minutos en una sartén con un poquito de aceite de oliva.
Una vez dorado, apartamos y reservamos. - Pelar el jengibre y picarlo finamente. Échalo en una cacerola grande y añade el caldo de pollo y la salsa nuoc mam.
Lleva la mezcla a ebullición y luego, deja cocinar a fuego medio durante 10 minutos.
Pasar la mezcla por un colador y vuelve a echarlo en la cacerola. - Después, añadir el pollo (si lo deseas puedes desmenuzarlo en trozos más menudos), agregar las cebolletas picadas en aros finos y salpimentar al gusto. Cocinar a fuego medio durante 5 minutos.
- Servir en un plato hondo y añadir unas hojitas de cilantro que darán mucho sabor y perfume a esta sopa. Y listo!
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 251Kcal
- Carbohidratos: 9.1g
- Grasa total: 11.4g
- Grasa sat.: 1.9g
- Proteínas: 26.5g
- Fibras: 2.3g
- Azúcar: 6.2g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 6
Información nutricional para 1 porción (670g)
Sin lactosa
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C
Claudiaaaa_2009
La probé de hacer i estaba de muerte
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