Ternera con brócoli

Ingredientes

• 4 filetes de ternera cortados en tiras
• 1 diente de ajo
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de salsa de ostión
• 2 cucharadas de vinagre de arroz
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 pastilla de avecream o salsa maggi
• 1 mazo de brócoli fresco o congelado
• 1 cebolla blanca en cuartos
• 1 cucharada de maicena diluida en 1 taza de agua
• 2 cucharadas de aceite

Preparación

• En un wok calentar un poco el aceite y freír un ajito con la carne de ternera cortada en tiras, cortar la cebolla en cuartos y añadir a la carne.
• Hacer la salsa: salsa de soja, salsa de ostion, vinagre de arroz, azúcar, y salsa maggi; agregar el brócoli previamente descongelado, revolver con la salsa y agregar la maicena diluida en agua.
• Dejar unos minutos y servir con arroz blanco.

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