Pelar el calabacín, cortarlo a trocitos y ponerlo en remojo con la leche y una pizca de pimienta durante unos 20 minutos.
Escurrir y freir en un poco de aceite, veremos que el calabacín va absorbiendo la leche al freirse y luego nos queda muy esponjosito.
Añadir a los huevos batidos y formar la tortilla.
El truquito de la leche es muy bueno para muchas cosas, os adelanto que hago una receta que hacía mi padre, de garbanzos, que es una caña y que pronto colgaré.
La mejor tortilla de patatas: Secretos de grandes chefs para una receta perfecta
Café con leche: Conoce cuáles son los efectos que esta combinación hace en nuestro cuerpo
15 maneras sorprendentes de convertir el calabacín en una comida deliciosa
Vegetarianismo, veganismo: ¿es realmente seguro para tu cuerpo y tu bienestar?
¿Cuánto azúcar se puede consumir al día sin que resulte perjudicar para la salud?
Parecen alimentos saludables, pero no lo son. Descubre si tú también has caído en estas trampas de la industria alimentaria
