Tortilla de patatas con thermomix

Ingredientes

• 400 g de patatas
• 1 cebolla mediana
• 100 cl de agua
• 100cl de aceite
• sal
• 4 huevos
• Leche
• Levadura

Preparación

• Ponenos en el vaso las patatas y las picamos en velocidad 4, hasta que obtengamos el tamaño que mas nos guste, sacamos y reservamos. Repetimos la operaciòn con la cebolla.
• Sin lavar el vaso ponemos el aceite y programamos 4 minutos, varoma, vel cuchara.
• Pasado el tiempo añadimos la cebolla 4 min, varoma vel cuchara y quitar el cubilete , luego añadimos las patatas y el agua, añadir sal y poner 15 minutos temperatura varoma, velocidad cuchara.
• Cuando acabe escurrir el resultado en el cestillo mientras en el vaso sin lavar batimos lo huevos a velocidad 5, echar una pizca de sal.
• Precalentar el horno a 200 grados, mezclar los huevos con las patatas y meter en un molde con un poquito de aceite extendido por todo el recipiente. Meter al horno unos 20 minutos, bajar a 180 grados y sacar cuando estè doradita.

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