Name: Tortilla de puerros y bacon
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 5 huevos; 2 puerros; 80g de queso rallado (yo 4 quesos); 60g de bacon (en tacos); Una pizca de romero molido; 1 pizca de tomillo molido; 1 pizca de pimienta molida; Sal al gusto; 1 chorrito de nata líquida

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Ingredientes

5 huevos
2 puerros
80g de queso rallado (yo 4 quesos)
60g de bacon (en tacos)
Una pizca de romero molido
1 pizca de tomillo molido
1 pizca de pimienta molida
Sal al gusto
1 chorrito de nata líquida

Costo estimado: 4.48€ (1.12€/porción)

Preparación

Limpiamos los puerros y los picamos en trozos pequeños.
En una sarten ponemos un poquito de aceite y pochamos los puerros , cuando estén casi hechos añadimos el bacon y seguimos pochando hasta que se terminen de hacer. Dejamos que se enfríen.
Batimos los huevos y les añadimos la sal, pimienta, tomillo y romero. le añadimos el chorrito de nata y el queso rallado.
Lo mezclamos con el bacon y los puerros y cuajamos la tortilla a fuego medio hasta que está a nuestro gusto, mas o menos cuajada...