Ventresca de bonito al horno

Ingredientes

• Ventresca de bonito (en esta ocasión unos 240 g)
• Ajo.
• Aceite.
• Sal.

Preparación

• Colocamos en una ?fuente? de horno un chorro de aceite, sobre él, la ventresca con la piel hacia abajo. Picamos el ajo por encima y ponemos un poco de sal.
• Introducimos en el horno precalentado a 180ª hasta que la ventresca tome un color dorado. Sacamos y emplatamos a gusto, en mi caso con una ensalada.

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