2º año de blog, tarta quiche con crema y corazón tierno de bizcocho all chocolate!

Ingredientes

Quiche:

• 100 gramos de maizena
• 150 gramos de almendra molida
• 2 cucharadas de cacao puro valor
• 100 gramos de fructosa molida
• 1 huevo
• 100 gramos de mantequilla tibia
• 1 pizca de sal

Bizcocho de chocolate:

• 125 gramos de chocolate nestlé postre
• 65 gramos de fructosa
• 80 gramos de almendra molida
• 3 huevos
• 3 cucharadas de leche de soja o nata líquida
• 1 cucharada de levadura

Crema de chocolate:

• 500 gramos de leche de soja
• 3 huevos frescos
• 30 gramos de maizena
• 1 cucharada de fructosa vainillada
• 40 gramos de fructosa en polvo
• 60 gramos de chocolate negro troceado