Bizcocho de chocolate con nueces (receta thermomix)

Ingredientes

• 100 Gr. de nueces
• 180 Gr. de azucar
• 2 huevos
• 1 cucharadita de azucar vainallado
• 40 Gr. de mantequilla
• 100 Gr. de harina
• 50 g.de chocolate 70% cacao
• 1 cucharadita de levadura royal

Para la cobertura:

• 200 Ml. de nata liquida
• 200  Gr. de chocolate 50% cacao

Preparación

• Troceamos las nueces 3 s. velocidada.4. Las reservamos.
  
  Introducimos el azúcar en el vaso y la pulverizamos 30 s. Velocidad. 5,7,9 progresivas.
• Ponemos la mariposa y añadimos los huevos y la vainilla programamos 5 minutos 60º, velocidad 3
• Incorporamos la mantequilla tibia, la harina y la levadura, lo mezclamos 15 s. velocidad.3
• Fundimos el chocolate en el microondas y lo incorporamos al vaso. Programamos 1 minuto velocidad 3.
  
  Añadimos las nueces y mezclamos 8 s. velocidad 1
• Untamos un molde con mantequilla y añadimos la masa anterior.
  
  Lo metemos en el horno precalentado a 180º durante 30 minutos.
• Mientras preparamos la cobertura: Ponemos en el vaso la nata y programamos 5 minutos. temperatura varoma velocidad 1.
  
  Troceamos el chocolate, lo incorporamos al vaso y programamos 1 minuto velocidad 2. Lo reservamos.
• Cuando el bizcocho este frío lo cubrimos con la mezcla anterior y lo volvemos a enfriar.

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