BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS

Name: Bizcocho de chocolate y almendras
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 100 g de chocolate fondant; 160 g de mantequilla, a temperatura ambiente; 250 g de azúcar; 4 huevos; 160 g de harina de repostería; 1 sobre de levadura química; 50 g de almendras molidas, se venden ya picadas

Postre

2 porciones

20 min

45 min

Fácil

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Ingredientes

100 g de chocolate fondant
160 g de mantequilla, a temperatura ambiente
250 g de azúcar
4 huevos
160 g de harina de repostería
1 sobre de levadura química
50 g de almendras molidas, se venden ya picadas

Costo estimado: 4.31€ (2.16€/porción)

Preparación

Precalentar el horno a 180º. Poner el chocolate en el vaso del Thermomix y triturar programando 15 segundos, velocidad progresiva 5-10.
Añadir la mantequilla y programar 30 segundos, velocidad 3. Agregar el azúcar y los huevos. Programar 3 minutos, velocidad 3.
Incorporar la harina con la levadura y programar 10 segundos, velocidad 3. Por último añadir las almendras y terminar de mezclar con la espátula.
Verter la mezcla en un molde previamente engrasado, de 22 cm de diámetro y 5 cm de alto e introducir en el horno durante 45 minutos aproximadamente (se sabrá que está bien horneado si insertamos una aguja en el centro del bizcocho y ésta sale seca).

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