Bizcocho de manzana al aroma de canela y limón

Ingredientes

• 1 yogur griego
• 2 medidas del yogur de azúcar
• 3 medidas del yogur de harina
• ½ medida del yogur de aceite
• 4 huevos
• 1 sobre de levadura
• 50 g de almendra
• 1 manzana
• 1 limón
• canela molida
• azúcar vainillado
• 1 nuez de mantequilla

Preparación

• Mezclar el yogur, los huevos, la harina, el azúcar, el aceite y la levadura. Rallar la piel del limón. Moler la almendra y mezclar en la masa.
• Pelar la manzana y cortarla a gajos finos. Engrasar con mantequilla la cubeta y verter la mitad de la masa, repartir por encima los gajos de la manzana y agregar el resto de la masa. Cerrar la tapa y cocer el bizcocho.
• Programa 8, 30 minutos. Cuando finalice el programa, dejar reposar 5 minutos el bizcocho dentro de la cubeta. Desmoldar sobre una rejilla. Espolvorear con canela molida y un poco de azúcar vainillado.

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