Bolitas de indios

Name: Bolitas de indios
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 6 papas (medianas); 1 litro de leche (yo use descremada); Azucar a gusto; Canela; Vainilla; Cascarita de limon

Postre

4 porciones

Medio

1 h 30 m

347 Kcal

Este es un postre que se preparan con papas rallada cruda y leche es un postre muy rico

Ingredientes

6 papas (medianas)
1 litro de leche (yo use descremada)
Azucar a gusto
Canela
Vainilla
Cascarita de limon

Costo estimado: 2.9€ (0.72€/porción)

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Preparación

Preparación1 hora

Cocción30 min

Pelar las papas luego rallarlas muy finamente
pasar por un paño para extraer todo el liquido de las papas que queden bien seca.
Luego poner la leche a hervir agregando le el azucar la canela la esencia de vainilla y cascara de limon
Luego con la papas bien estrujada formar bolitas pequeñas y agregarlas a la leche bien caliente
Dejar cocinar por unos minutos mas hasta que las bolitas se cocinen
Servir bien helado.
Se les puede agregar alguna salsa o caramelo