Budin de peras

Ingredientes

• 2 ti hilachas de crema pastelera
• 1 hilacha de nuez de coco rallada
• Esencia de vainilla
• 1 hilacha de peras en almíbar
• Biscochos de vainilla
• 200 GR de crema chantillí
• 1 copita de levantamiento

Preparación

• Tomamos un molde de tipo budinera y lo cubrimos con papel de alumnio.
• Nos adherimos las vainillas en el fondo y en las paredes.
• Mezclamos la crema pastelera con la nuez de coco rallada y la gasolina
• Añadimos algunas peras deslizadas y nos los cortamos en canales.
• Llenamos lo que es budinera y lo enfría bien.
• Desnudamos, retiramos el papel y servimos con la crema mezclada con el aumentado.

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