Carrot cake

Ingredientes

• Carrot cake
• Mantequilla 100 gramos
• Azúcar rubio 125 gramos
• Ralladura de la piel de una naranja
• Leche, vino, zumo de naranja o agua una cucharada
• Huevos 1
• Zanahoria rallada 200 gramos
• Harina de todo uso 200 gramos
• Levadura en polvo 8 gramos
• Bicarbonato sódico 2 gramos
• Nueces 100 gramos
• Crema de queso
• Queso para untar 400 gramos
• Azúcar glass 200 gramos
• Mantequilla 100 gramos
• Esencia de vainilla a gusto

Preparación

• Bizcocho: batir la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar, agregar el huevo, la ralladura de la piel de naranja, la cucharada de leche y la zanahoria rallada. Tamizar la harina junto con la levadura en polvo y el bicarbonato sódico, agregárselo a la preparación anterior. Por último incorporar las nueces troceadas
  Engrasar un molde de 18 centímetros de diámetro, volcar allí la preparación y hornear a 180º C por 40 minutos o hasta que pinchando en el centro con un palillo este salga limpio. Dejar enfriar.
  Crema de queso: Mezclar el azúcar glass con la mantequilla a temperatura ambiente y la esencia de vainilla. Por último agregar el queso para untar, incorporar todos los ingredientes muy bien y llevar a la nevera para que tome cuerpo.
  Cortar el bizcocho en tres capas y rellenarlo con la crema de queso. Decorar a gusto.
  Dulcegimena

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios

S

shimy, 06/05/2011

Que rica! Una tarta realmente deliciosa!

I apreciate (0) I do not appreciate (0) abuso

despina, 03/05/2011

Está realmente deliciosa

I apreciate (0) I do not appreciate (0) abuso