Empanada de morcilla y manzana

Ingredientes

• ½ vaso de agua
• ½ vaso de aceite
• 300 g de harina
• 15 g de levadura prensada
• 1 huevo
• sal
• 2 cebollas grandes
• 3 morcillas de cebolla
• manzanas grandes
• Un poquito de canela

Preparación

• Mezclar todos los ingredientes de la masa y cuando tenga la consistencia adecuada envolver en papel film y dejar reposar en la nevera media hora.
• Mientras pochar en una sartén la cebolla cortada en juliana con un poquito de sal y una pizca de canela.
• Estirar la masa, extender la cebolla. Sobre la cebolla poner las morcillas, sin piel y en rodajitas. Encima disponer láminas de manzana, no demasiado finas.
• Tapar la empanada, asegurar los bordes, pinchar con un tenedor y pintar con huevo batido.
• Horno precalentado a 200º más o menos 20 minutos.

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Comentarios

anonymous

08/05/2021

Buenísima

yo cociné esta receta

amayita

29/09/2013

Esta buenisiiiima