FLAN DE ALMENDRAS AL LIMÓN.

Name: Flan de almendras al limón.
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 250 ml. de leche condensada.; 500 ml. de leche.; 4 huevos.; 250 g. de almendra molida.; La piel de un limón.; Caramelo líquido.; Almendras fileteadas, guindas y chocolate blanco para decorar.

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8 porciones

30 min

10 min

Fácil

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Ingredientes

250 ml. de leche condensada.
500 ml. de leche.
4 huevos.
250 g. de almendra molida.
La piel de un limón.
Caramelo líquido.
Almendras fileteadas, guindas y chocolate blanco para decorar.

Preparación

Coloca en el vaso la leche junto con la leche condensada y la piel del limón. Programa 20 minutos a 100º. Reserva.
Bate los huevos 5 segundos a velocidad 5. Incorpora la almendra molida y bate 5 segundos a la misma velocidad.
Pon en marcha la máquina a velocidad 3 y añade poco a poco la leche caliente colada, hasta que esté todo bien incorporado.
Vierte la mezcla en un molde caramelizado apto para el microondas y cuécelo 10 minutos a 600 Vatios.
Sirve decorado con las almendras fileteadas ligeramente tostadas, unas guindas y un poco de chocolate blanco.

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