Flan de chocolate negro y café

Name: Flan de chocolate negro y café
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 300 ml de leche; 64 g de azúcar; 2 huevos; 100 g de chocolate negro; 1 sobre de café solubles; Azúcar para caramelizar las flaneras

Postre

2 porciones

Fácil

50 min

552 Kcal

Date un capricho con este postre con un sabor agradable.

Ingredientes

300 ml de leche
64 g de azúcar
2 huevos
100 g de chocolate negro
1 sobre de café solubles
Azúcar para caramelizar las flaneras

Costo estimado: 1.65€ (0.82€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

Calentar la leche con el azúcar y el café hasta que se disuelva, incorporar los huevos batidos fuera del fuego y mezclando rápido con cuidado de que no os cuaje.
Colarlo y verterlo sobre el chocolate troceado, mezclarlo bien y pasarle el turmix para que quede la mezcla bien fina. Verter sobre las flaneras previamente caramelizadas.
Hornear a 100º en baño maria hasta que cuaje. Comprobar el centro con un palillo y salga limpio.