Flan de chocolate y café

Name: Flan de chocolate y café
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 200 gr. de chocolate fondant (Nestlé postres); 600 ml.de leche (mejor si es entera); 100 gr de azúcar; 3 yemas de huevo; 3 huevos enteros; 2 cucharadas de café soluble

Postre

2 porciones

Fácil

35 min

1076 Kcal

Ingredientes

200 gr. de chocolate fondant (Nestlé postres)
600 ml.de leche (mejor si es entera)
100 gr de azúcar
3 yemas de huevo
3 huevos enteros
2 cucharadas de café soluble

Costo estimado: 3.27€ (1.64€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción20 min

Fundir el chocolate troceado con la leche.

Añadir el café soluble y el azúcar y mezclar bien.
Batir los 3 huevos con las 3 yemas y verter en la preparación anterior,poco a poco y removiendo continuamente.
Pasarlo por un colador verterlo en una flanera previamente caramelizada.
Cocer el flan en el horno al baño maría hasta que esté cuajado unos 50 minutos mas o menos.

Desmoldar cuando esté frió.