Flan de dulce de leche y Queso

Name: Flan de dulce de leche y queso
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 500 cc de leche; 450 g de dulce de leche; 400 g de nata sin montar; 2 cucharadas de azúcar moreno; 250 g de queso tipo Philadelfia; 3 sobres de cuajada Royal

¿Envidia de flan para el postre? He aquí unos ingresos hechos para usted.

Postre

2 porciones

10 min

5 min

Fácil

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Ingredientes

500 cc de leche
450 g de dulce de leche
400 g de nata sin montar
2 cucharadas de azúcar moreno
250 g de queso tipo Philadelfia
3 sobres de cuajada Royal

Costo estimado: 13.63€ (6.82€/porción)

Preparación

Thermomix :
Todo los ingredientes los ponemos en el vaso de la thermomix lo programamos 8 minutos a 100º V4, cuando estamos a 1`del final bajamos a V 3.
Verter sobre un molde de silicona, dejamos enfriar a temperatura ambiente y seguidamente metemos en la nevera. Se tiene que dejar repodar un mínimo de 4 a 5 horas antes de desmoldar.
Modo tradicional :
Calentar la nata, la leche y el azúcar hasta que empiece a hervir. Añadir el resto de ingredientes y mezclar con unas varillas mientras se sigue calentando a fuego lento durante unos 5 minutos.
Pasar la mezcla por la batidora para eliminar posibles grumos. Volcar la mezcla en un molde. Dejar enfriar y luego conservar en el frigorífico hasta el momento de servir. Decorar al gusto.

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