Flan de queso mascarpone y chocolate blanco

Ingredientes

• 250 g. queso mascarpone
• 500 g de leche
• 200 g de nata
• 150 g de chocolate blanco
• 200 g de azucar
• 2 sobre cuajada

PARA LA BASE:

• 12 Bizcocho soletilla
• 1 vaso de café
• sirope de chocolate

Preparación

• Triturar el chocolate blanco en velocidad del 5 al 10 progresiva. y añadir todos los ingredientes y triturar 8 minutos a 90º velocidad4
• En un molde poner en el fondo 6bizcocho empapado en café.
• Y cuando este casi cuajado poner el resto de los bizcocho y dejar enfriar. Adornar con sirope de chocolate y adornar al gusto.

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