Galletas sencillas de nata y chocolate blanco

Ingredientes

• Ingredientes
• Mantequilla 75 gramos
• Huevos 1
• Azúcar 150 gramos
• Nata 125 gramos
• Leche 25 mililitros
• Extracto natural de vainilla una cucharadita
• Chocolate blanco 60 gramos
• Bicarbonato sódico 5 gramos
• Harina de todo uso 275 gramos

Preparación

• Batir el azúcar junto con el huevo hasta que estén esponjosos.
  Derretir la mantequilla y el chocolate en el microondas, unir la nata, la leche y el extracto de vainilla, mezclar bien e incorporar al batido de huevo y azúcar.
  Por último agregar la harina previamente tamizada con el bicarbonato sódico.
  Engrasar una placa de horno y forrarla con papel vegetal. Rellenar una manga pastelera con la masa de las galletas e ir formando pequeños montoncitos separados entre sí para dar lugar a que crezcan.
  Cocinar a 180º C hasta que notemos que los bordes de las galletas comienzan a tomar color.
  Dulcegimena

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