Name: Hemc 30: brownie de manzana y chocolate blanco
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 200 gr. de harina; 6 huevos; 200 gr. de azúcar; 200 gr. de mantequilla; 150 gr. de chocolate blanco; 12 gr. de levadura química; 2 ó 3 manzanas golden; un poco de zumo de limón; un poco de confitura o almíbar para abrillantar si se quiere

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Ingredientes

200 gr. de harina
6 huevos
200 gr. de azúcar
200 gr. de mantequilla
150 gr. de chocolate blanco
12 gr. de levadura química
2 ó 3 manzanas golden
un poco de zumo de limón
un poco de confitura o almíbar para abrillantar si se quiere

Preparación

Fundir al baño María el chocolate con la mantequilla y dejar entibiar. Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen. Unir el chocolate fundido al batido de los huevos con azúcar.
Agregar la harina mezclada con la levadura química. Engrasar y enharinar un molde cuadrado y verter en él la preparación anterior.
Pelar las manzanas, cortar en láminas finas y colocar de inmediato sobre la masa de forma decorativa. Cocer en el horno a 180º-185º C durante aproximadamente 30 minutos o hasta que al pinchar con una aguja, salga limpia. Retirar del horno, dejar enfriar sobre rejilla.
Una vez frío adonrar al gusto y servir cortado en porciones.