Extender la lámina de hojaldre y partirla en dos. Cortar las bananas en rodajas y ponerlas con un poquito de azúcar. Colocarlas sobre una e las partes del hojaldre, taparla, pincelar los bordes con un pelín de agua y cerrar.
Hornear a 210º 40 minutos, dependiendo del horno. Mientras preparamos la salsa, ponemos a fuego mínimo la nata y el agua, cuando esté caliente sin hervir, añadimos el chocolate troceado y lo vamos moviendo para que se derrita, le añadimos la mantequilla y lista.
Si vi eráis que no se derrite del todo el chocolate le dais un golpe de calor al micro, unos segundos. Cuando esté frío el hojaldre lo ponéis en un fuente, y lo salseáis.
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