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Kuchen de frutos rojos

Name: Kuchen de frutos rojos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 400 g de leche condensada; 6 yogures griegos o naturales normales; 200 g de frutos rojos; 80 g de mantequilla; 1/2 taza de azúcar; 1 huevo; 2 tazas de harina; 2 cucharaditas de levadura química; 5 cucharadas de leche fría

Postre

6 porciones

15 min

Medio

769 Kcal

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Ingredientes

400 g de leche condensada
6 yogures griegos o naturales normales
200 g de frutos rojos
80 g de mantequilla
1/2 taza de azúcar
1 huevo
2 tazas de harina
2 cucharaditas de levadura química
5 cucharadas de leche fría

Costo estimado: 5.02€ (0.84€/porción)

Preparación

Mezclar los yogures con la leche condensada y dejar en la nevera unos 20-30 minutos.
Batir la mantequilla ablandada con el azúcar y el huevo.
Añadir la harina tamizada y mezclada con la levadura, alternando con las 5 cucharadas de leche.
Estirar la masa en un molde de silicona o engrasado o cubierto con papel vegetal. Cubrir el fondo y un poco por los lados.
Hornear esta masa unos 10-15 minutos a 160ºC.
Sacar del horno y esparcir los frutos rojos por toda la masa.
Cubrir con la mezcla de yogur.
Hornear a 160-170ºC unos 25 minutos. La mezcla debe quedar cuajada, que al tocar con el dedo, no se pegue. Decorar con sirope y frutos rojos frescos

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