Magdalenas con aceite de oliva virgen extra. (c. galiano). paso a paso

Ingredientes

• 200 g de harina
• 20 g de levadura química
• 200 g de azúcar
• 1/2 rama de canela
• Ralladura de un limón
• 4 huevos grandes
• 200 g de aceite de oliva virgen extra

Preparación

• Caliente el horno a 180 grados.
  Tamizar la harina. Incline la harina y la levadura en polvo en el vaso y mezclar 30 segundos a velocidad 3, y es una muy fina y sin grumos juntos. Retirar y reservar.
  Poner el azúcar en el vaso y triturar a toda velocidad para preparar el glaseado.
  Añadir la canela y la rutina a toda velocidad.
• Después de la ralladura de limón, el cual, mediante la liberación de su esencia, que se humedezca el sucre.Aller la espátula suave se dispersó en las paredes de los vasos y el caucho de la cubierta.
  Ponga la mariposa en las cuchillas.
  Agregar los huevos y batir, fría, de 6 velocidades de 4 minutos.
  Usted tiene una mezcla ligeramente amarillento-blanco (la mía más que los huevos de aves de corral eran), debido a la intensa agitación.
  Añadir el aceite y mezclar 10 segundos a velocidad 4 y retire la mariposa.
• Añadir la harina mezclada con la levadura en polvo y mezclar 4 segundos en velocidad 4.
  Ponga la masa en cápsulas para las magdalenas, llenando sólo 2/3 espolovorearlas azúcar normal y colocar en el horno ya está caliente.
• De acuerdo con el horno puede tardar de 10 a 15 minutos, con cuidado de no mucho en un primer momento como un brindis no aumentaría, o abrir el horno durante el proceso y rápidamente rechazado cuando la entrada de aire a diferentes temperaturas. Ellos se congelan bien en un recipiente hermético o bolsa del congelador.

Preguntas

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