Mamia tarta / tarta de cuajada

Ingredientes

• 1 litro de leche sin lactosa
• 2 sobres para hacer cuajada
• 2 cucharadas de azúcar
• Bizcochos tipo soletilla
• Miel

Preparación

• Separar un vaso de leche y poner el resto a hervir.
  
  Mientars, en el vaso añadir los polvos de cuajada y disolver bien.
• Cuando la leche empiece a hervir, añadir el vaso de leche y el azúcar.
  
  Mezclar bien, y cuando vuelva a hervir, separar del fuego.
• Meter la mezcla en un molde para tartas, y después, cubrir la superficie con bizcochos de soletilla.
• Cuando empapen crecerán un poco y se cubrirá toda la superficie. Guardar en el frigorífico.
• Cuando se enfríe totalmente, se endurecerá. Entonces, desmoldar dándole la vuelta.
• Poner miel por encima.

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