Mermelada de arándanos

Name: Mermelada de arándanos
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 500gr. de arándanos; 400gr de azúcar.; Zumo de 1 limón.; 50 gr de agua.; Un poquito de canela en polvo.

Postre

4 porciones

Medio

1 hora

479 Kcal

Ingredientes

500gr. de arándanos
400gr de azúcar.
Zumo de 1 limón.
50 gr de agua.
Un poquito de canela en polvo.

Costo estimado: 8.65€ (2.16€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción45 min

Introducimos en la jarra el azúcar, el agua y el zumo de limón y programamos 5 minutos, 100º, velocidad 3.
Colocamos la paleta mezcladora y añadimos los arándanos y una pizca de canela en polvo y programamos 30 minutos, 100º, velocidad 2
Ponemos el cestillo del revés. Si cuando acabe el tiempo lo vemos demasiado líquido lo volvemos a poner a cocer 5 o 10 minutos más, según lo veamos.
El tarrito de cristal lo habremos esterilizado hirviéndolo un rato y cuando esté frío y seco colocamos en él la mermelada, lo cerramos con la tapa y lo ponemos un rato boca abajo.