Mousse de manzana verde

Name: Mousse de manzana verde
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 3 manzanas verdes; 1 yogur de soja natural; 1 cucharadita de alga agar-agar en polvo; 400 ml de zumo de manzana; Canela molida; Azúcar, sirope

¡Un postre más que sabroso!

Postre

2 porciones

20 min

Fácil

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2

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Ingredientes

3 manzanas verdes
1 yogur de soja natural
1 cucharadita de alga agar-agar en polvo
400 ml de zumo de manzana
Canela molida
Azúcar, sirope

Preparación

Tritura en la batidora las manzanas verdes, peladas y cortadas en pedazos, con el yogur natural y una pizca de canela.
Disuelve la cucharadita rasa de alga en el zumo, une a la mezcla anterior. Endulza al gusto y lleva a ebullición, a fuego medio.
Deja hervir un minuto, removiendo, hasta que se haga una crema uniforme.
Echa en los moldes y deja enfriar en el frigorífico, como mínimo 1 hora, antes de servir.

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