Mousse de piña muy sencillo

Preparación

• Triturar las galletas y añair la mantequilla fundida suficiente para que quede una pasta. La colocamos en la base del molde y lo enfriamos.
• Cortamos la piña a trozos y la cocemos con la mantequilla y el azúcar Una vez hecha la trituramos y si queremos lo colamos. Lo enfriamos.
• Montamos la nata con el azúcar y cuando la mezcla de piña se haya enfriado le añadimos la nata. Lo mezclamos y lo vertemos en el molde sobre la base de galletas.
• Con esta receta lo podeis servir en vasos y adornar al gusto.