Pastel de chocolate y plátano en 4 minutos

Name: Pastel de chocolate y plátano en 4 minutos
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 2 huevos; 2 plátanos; 4 cucharadas cacao puro en polvo; media cucharita levadura química royal; Azúcar (sacarina o edulcorante, opcional); 50 grs chocolate de postres; 50 ml nata de montar; 15 grs mantequilla

Pastel de chocolate y plátano elaborado en 4 minutos en el microondas

Postre

8 porciones

10 min

4 min

Fácil

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Ingredientes

2 huevos
2 plátanos
4 cucharadas cacao puro en polvo
media cucharita levadura química royal
Azúcar (sacarina o edulcorante, opcional)
50 grs chocolate de postres
50 ml nata de montar
15 grs mantequilla

Costo estimado: 1.94€ (0.24€/porción)

Preparación

En un procesador de alimentos ponemos los dos plátanos pelados, los dos huevos, el cacao y la levadura y trituramos hasta obtener una crema.

Vertemos la crema n un molde de 18 cm apto para microondas y lo cocinamos a 800 watios durante 4 minutos. Sacamos del microondas y comprobamos que esté hecho o de lo contrario, añadimos 1 minuto más.
Dejamos enfriar.
Derretimos el chocolate de postres junto con la mantequilla en el micro. Calentamos la nata en el micro casi hasta que hierva.

Mezclamos ambas elaboraciones hasta obtener un ganache y lo vertemos sobre el pastel.
Decoramos a nuestro gusto.

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