Pastel de chocolate y plátano en 4 minutos

Ingredientes

• 2 huevos
• 2 plátanos
• 4 cucharadas cacao puro en polvo
• media cucharita levadura química royal
• Azúcar (sacarina o edulcorante, opcional)
• 50 grs chocolate de postres
• 50 ml nata de montar
• 15 grs mantequilla

Preparación

• En un procesador de alimentos ponemos los dos plátanos pelados, los dos huevos, el cacao y la levadura y trituramos hasta obtener una crema.
  
  Vertemos la crema n un molde de 18 cm apto para microondas y lo cocinamos a 800 watios durante 4 minutos. Sacamos del microondas y comprobamos que esté hecho o de lo contrario, añadimos 1 minuto más.
  Dejamos enfriar.
• Derretimos el chocolate de postres junto con la mantequilla en el micro. Calentamos la nata en el micro casi hasta que hierva.
  
  Mezclamos ambas elaboraciones hasta obtener un ganache y lo vertemos sobre el pastel.
  Decoramos a nuestro gusto.

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