Pastel de queso sin gluten

Pastel de queso sin gluten
Postre
6 porciones
Medio
35 min

Tarta de queso con mermelada de fresas

Ingredientes

6

Preparación

Preparación15 min
Cocción20 min
  • Batimos bien el queso fresco, añadimos dos huevo batidos y mezclamos bien
  • Agregamos el yogurt griego batido y cuando esté integrado en la mezcla incorporamos la nata y seguimos removiendo.
  • En último lugar agregamos el azúcar y mezclamos muy bien para que todo se disuelva
  • Engrasamos un molde redondo y ponemos la mezcla de forma que llegue a la mitad más o menos
  • Metemos en el horno entre 20 y 25 minutos a 160ºC
  • Cuando esté lista desmoldamos. Mezclamos mermelada de fresas o de cualquier otro sabor que nos guste con unas gotas de limón y batimos con una cuchara o tenedor
  • Decorar nuestro pastel de queso
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Preguntas

Y la harina? entiendo que se mezcla con todo lo demás, antes de hornear?

Sí claro, disculpa si no lo aclaré correctamente, lo rectifico. Pero la harina se mezcla con el resto de ingredientes. Muchas gracias por la pregunta y el aviso. Un saludo

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