Pastel fresco de limón royal dietético

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Postre

4 porciones

Fácil

40 min

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Una receta para el té.

Ingredientes

• El contenido del sobre del paquete
• 500ml de leche semidesnatada
• El caramelo líquido del sobre del paquete
• 50g de azúcar
• 5 sobres de edulcorante en polvo Hacendado

Preparación

• Para hacer el pastel no tenemos más que seguir las instrucciones del paquete.
  Cubrimos de caramelo liquido la base del molde.
• En un bol de mínimo un litro de capacidad vertemos la leche e incorporamos el preparado en polvo, mezclando con una espátula.
• Añadimos el azúcar y el edulcorante y batimos con la batidora de cuchillas durante dos minutos.
• Vertemos en el molde y ponemos a enfriar durante unas dos horas. Desmoldamos con cuidado ayudándonos de un cuchillo.
• Si van a tomarlo también otras personas que no estén a dieta y queremos hacer para ellos el pastel sin modificar, sólo tenemos que dividir la mezcla en dos partes de 250ml cada una antes de añadirle el endulzante.
• Entonces añadimos a una parte 100g de azúcar y a a la otra 50g de azúcar y 3 sobres de edulcorante; las batimos por separado y las ponemos en moldes diferentes.

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